如何分辨牛油火鍋底料的真假
2020-12-17 10:39:31
96
其實,牛油是從牛身上提取的脂肪,因此會根據(jù)天氣和溫度而變化,簡單的理解就是熱膨脹和冷收縮的原理,天氣炎熱時會變軟,天氣寒冷時會變硬。在市場上出現(xiàn)的假火鍋底料,主要成分不是牛油型火鍋底料,例如人工替代香料或直接添加石蠟使其凝固,都不會具有熱脹冷縮的特征。因此,每個人在購買牛油火鍋底料時應(yīng)注意其成分和手感。
- 上一個:如何用龍蝦調(diào)味料做小龍蝦
- 下一個:麻辣火鍋中的配料對麻辣味的影響