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清湯火鍋怎樣做
2020-12-10 12:10:52
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火鍋已經(jīng)成為我們生活中必不可少的用餐方式。無論是在家中烹飪還是在戶外用餐,火鍋都以最完美的方式進入我們每個人?;疱佉云湄S富的菜肴而受歡迎。其次,這是一頓包羅萬象的大餐,口味多樣。今天,將教您一個簡單的
清湯火鍋底料
的制備方法,可以滿足大多數(shù)人的需求。
材料:2片梭心骨頭,竹筍,豆腐皮,料酒,雞精,鹽,油,姜和蔥。
方法:將新鮮的骨頭洗凈,將其折斷,然后放入鍋中。然后往鍋里加些水,然后用高火燒開。水燒開后,血液會漏出。轉(zhuǎn)低火并緩慢煮沸,通常需要3個小時左右。當(dāng)湯變白時,加入少許料酒,豆腐皮,竹筍等調(diào)味料,一起煮。當(dāng)湯變成乳白色時關(guān)閉火鍋。
上一個:
火鍋底料的作用
下一個:
小龍蝦的簡單做法
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