清油火鍋比牛油火鍋更健康的幾個要點
2021-07-09 09:48:38
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事實上，除了清油火鍋和牛油火鍋的味道不同，一種味道濃烈而獨特，另一種味道清爽，味道更持久而芳香。最重要的一點是現(xiàn)代社會提倡更健康。
菜籽油中含有大量的不飽和脂肪酸，被人體吸收后會刺激肝臟產(chǎn)生更多的高密度脂蛋白。這種脂蛋白就像血管的 “清道夫”。不斷清除附著在體外血管壁上的多余膽固醇，防止它們在血管中 “制造麻煩”，預防動脈硬化、高血壓、心腦血管疾病非常重要。
清油火鍋比牛油火鍋更健康的三點:
1.無腹瀉: 身體對植物的菜籽油吸收率達到99% (不附著于腸胃，易消化)，脂溶性營養(yǎng)物質(zhì)可被身體充分吸收;
2.無脂肪: 與牛油相比，它幾乎不含膽固醇; 不飽和脂肪酸 (調(diào)節(jié)血脂、改善血液微循環(huán)) 僅次于橄欖油;
3.無痤瘡: 含有磷脂和VE，可保護皮膚，延緩衰老，對血管、神經(jīng)和大腦的發(fā)育也有幫助。
以上就是為什么清油火鍋比牛油火鍋更健康的原因。總之，在這個脂肪攝入量很容易超過標準的現(xiàn)代社會里，愛火鍋，同時照顧健康和美味的食物真的很棒!
