火鍋底料做麻辣香鍋的做法
2021-05-08 16:13:49
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調(diào)味料：
鹽，火鍋底料（選擇自己喜歡的口味），味精，花椒面，老姜。
食材：
肉絲，萵苣，黃瓜，蔥，蒜苗，青椒，肥肉（一小塊），小洋蔥，土豆，歐芹。
步驟：
用鹽，味精，花椒腌制豬肉，萵苣切丁，黃瓜切塊，蔥和大蒜切碎，青椒切塊，肥肉切丁，藕切成片，土豆切條，老姜去皮切絲。
首先使用帶沸水的馬鈴薯?xiàng)l，然后取出瀝出水，然后放入油鍋炸軟。
肥肉倒入鍋中煮成豬油，過(guò)濾出油渣。放大蔥，大蒜，姜，然后放肉絲和豬肉，等待豬肉半煮熟，然后放火鍋底料，最后依次放入其它配菜。
配菜可以根據(jù)自己的偏好選擇，例如可以放一些金蘑菇，白菜等。
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