半固體復合調(diào)味料有哪些
2021-04-08 15:27:18
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這種調(diào)味品取自天然原料,其風味主要取決于提取的天然物質(zhì)最初形成的成分,而不是人工加工制成的。
半固態(tài)復合調(diào)味料操作簡單,使用時間快,用餐效率高,一碗只需放一勺,為餐飲企業(yè)節(jié)省了時間和工序
半固態(tài)的復合調(diào)味料主要是火鍋調(diào)料(底料和蘸料)、非發(fā)酵的醬料,辣椒醬還有復合醬等。
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