火鍋店要經(jīng)營好生意，店鋪選址不可馬虎
2021-11-16 11:34:14
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01區(qū)域規(guī)劃
在選擇商店地點之前，你必須首先知道該建筑是否涉及拆除和重建。如果你不清楚就立即建立一家商店，并在運營的早期遇到拆遷，這家餐廳無疑會遭受一些損失或失去其原有的地理優(yōu)勢，所以在確定餐廳的位置之前，你必須咨詢相關(guān)部門。
02同行競爭
在選址之前，我們應(yīng)該了解商圈中同行的數(shù)量、影響、質(zhì)量和服務(wù)，分析我們自己的競爭力，以及其他非火鍋店對后續(xù)運營的影響，如果您的服務(wù)和產(chǎn)品特性能夠補充當?shù)氐南M需求，那么可以考慮這樣的商店位置。
03商店地形
在選擇店面時，我們應(yīng)該考慮店面的結(jié)構(gòu)、周圍建筑、土壤和坡度，這對于后期設(shè)備桌椅的安裝和放置是方便的，排煙、排水、停車位、安全通道等問題。
04能源供應(yīng)
店面是否由水、電、氣等基本能源供電，如果沒有這三點就不用選擇，注意水電使用中的安全問題，并檢查水質(zhì)，水質(zhì)差會影響烹飪火鍋底料的味道。
05地理特征
事先檢查街道的社區(qū)人口性質(zhì)，街道是否人群聚集，居民人口是否穩(wěn)定。請記住，你不能選擇一個人流量大但留不下人的地方，一個好的商店必須有有效的流量。
06交通狀況
分析當?shù)亟煌ㄚ厔荩绠數(shù)刭徫镏行?、商業(yè)區(qū)和娛樂區(qū)的距離和方向，并且你的店鋪的位置是否能讓顧客有消費的欲望和消費的機會，符合當?shù)赜脩粝M趨勢的位置是值得選擇的。
